Комплект торбички за вакуумиране GEFU за модел Vaco

8585

Вакуумни торбички за многократна употреба, подходящи за готвене Sous Vide

Повече детайли

Продукта дава 4 точки. При следваща покупка 4 точки могат да се конвертират във ваучер за 0,40 лв.


GEFU

23,32 лв

Приблизителна доставка на:
Описание

Практичният вакуумен комплект на GEFU е абсолютно необходим когато готвите по метода sous-vide.
Готвенето във вакуум е френска технология известна още под името „су вид”, идващо от френското sous-vide, което означава „под вакуум”. При този метод на готвене, храната е запечатана в херметически затворен плик, при което се приготвя на ниска температура за дълго време. Този вид технология на готвене се прилага в ресторанти от най-висок клас като се цели да се постигне наситен аромат, сочна конситенция и запазване на ценните хранителни вещества в продуктите. Температурата е толкова ниска, че е изключено завиране, а вакуумираният плик не позволява на естествените сокове и арамати да напускат храната.
Предимстава на вакуум готвенето:
• запазване на цвета, аромата и полезните вещества на хранителните продукти
• по-нежна консистенция на храната, крехкост
• равномерно и прецизно готвене
• винаги отлични кулинарни резултати
• предотвратява развитието на микроорганизми, като така готовият продукт се съхранява за по-дълго време
• няма начин месото, което приготвяте, да стане сухо, су вид готвенето гарантира сочно месо дори да го оставите да се готви повече от препоръчителното
• Су вид готвенето придава по-наситен вкус на храната

Описание на Комплект торбички за вакуумиране GEFU за модел Vaco:

  • Материал: PE пластмаса
  • Комплектът включва:
    • 4 бр. малки торби с размер 22 х 21 см. (1300 мл.)
    • 4 бр. големи торби с размер 26 х 28 см. (3000 мл.)
  • Торбичките са устойчиви на температура от -20°С до + 90°C
  • Произход: Германия
За gefu
Доставка