Сладкарски принадлежности, декорация
3 бр. сладкарски шпатули за декориране на...
Сладкарски шпатули за направа на красиви и вкусни торти
НаличноМеханично метално сито за брашно
Страхотно механично сито за брашно, захар и други продукти
Намалена цена!Налично8 бр коледни форми за линцер сладки...
Трайно намалена цена!8 броя коледни форми за вкусни линцер сладки с различни мотиви
Налично50 х 40 см сладкарска силиконова подложка...
Разграфена подложка за разточване на тесто и сладкарски продукти
НаличноПрибор за отделяне на жълтък Luigi Ferrero...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Малък,лек и толкова полезен
Налично3 бр форми за бисквити Luigi Ferrero от...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Метални формички за бисквити
НаличноLuigi Ferrero Форми за бисквити от серия...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Форми за бисквити модел FR-1846
НаличноLuigi Ferrero Уред отделяне на жълтък от...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Уред за отделяне на жълтък модел FR-1849
НаличноLuigi Ferrero Уред за топчета от серия Norsk
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Уред за топчета модел FR-1981
НаличноLuigi Ferrero Форми за бисквити от серия...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Форми за бисквити букви и цифри, модел FR-1710
НаличноLuigi Ferrero Шпатула от серия Norsk
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Шпатула модел FR-1715
Налично3 бр кръгли форми за бисквити Luigi...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Формички за бисквити
НаличноLuigi Ferrero Шприц за декорация от серия...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Шприц за декорация модел FR-1708
НаличноLuigi Ferrero Буркан за разтапяне на...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Буркан за разтапяне на шоколад модел FR-1707
НаличноLuigi Ferrero Шпатула за сладкиши от...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Шпатула за сладкиши модел FR-1982
Налично6 бр форми за бисквити звезди и кръгове...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Метални формички за бисквити
Налично6 бр форми за бисквити сърца и цветя Luigi...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Метални формички за бисквити
НаличноШприц за декорация с 8 накрайника Luigi...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Машинка за оформяне на декорация върху сладкиши
НаличноLuigi Ferrero Шпатула от серия Norsk
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Шпатула модел FR-1714
НаличноLuigi Ferrero Шпатула от серия Atlanta
Трайно намалена цена!Шпатула силиконова, модел FR-1947S, 25cm
НаличноКомплект от два коледни печата за курабийки
Направете лесно и бързо курабийки с оригинален дизайн
НаличноLuigi Ferrero Форми за бисквити от серия...
Намерете по-ниска цена и ние ще слезем 5% под нея!Трайно намалена цена!Форми за бисквити - цифри, модел FR-1826
НаличноLuigi Ferrero Силиконова четка от серия Norsk
Трайно намалена цена!Силиконова четка плоска, модел FR-1803S, кафяв
НаличноСива силиконова четка Luigi Ferrero от...
Трайно намалена цена!Силиконова четка плоска, модел FR-1803S, цвят - сив
Налично
Обичате ли експериментите с различни сладкиши? За целта ще се нуждаете от специални сладкарски прибори, с които да направите перфектната декорация. Тук сме предложили приборите, необходими за всяка кухня, в която се твори сладкарска магия. Превърнете се в най-добрия кулинар, като използвате подходящите уреди.
Готвачите се специализират в различни сфери и практически всеки от тях е запознат със сладкарските прибори и техните видове.Инструментите са нужни за създаване на тесто с необикновена форма, фигури, кремообразни композиции, въздушни фигури и шарки, за смесване на ингридиенти и много други неща.
Видове сладкарски принадлежности
Специалистите смятат, че основните инструменти на сладкаря са сладкарската торбичка и накрайниците за нея. Те са най-различни видове и изпълняват различни функции. Често сладкарските пошове се правят от полиетилен и са предназначени за еднократно ползване. Има и нееднократни торбички, но те са по-малко ефективни.
За основен сладкарски инвентар се смятат следните групи:
- Горелки за фламбиране
- Сладкарски торбички и накрайници
- Кулинарни четки
- Точилки
- Форми и печати за тесто за курабии
- Сладкарски моливи и шприцове
Даже в домашни условия такива професионални инструменти помагат да се направи продуктът красиво, интересно и качествено. Най-вече такива приспособления са нужни на хора, произвеждащи домашни торти, мъфини или курабии.
Професионалните принадлежности се правят от качествени материали. Те са издръжливи и не предизвикват трудности при работата с тесто. Най-голяма класификация имат накрайниците за сладкарските торбички, тъй като те помагат за създаването на невероятни декори и правят продукта привлекателен. С тяхна помощ може да украсявате с тесто, сметана, крем, глазура. Има даже перфориран сладкарски пош, използван за по-гъсто тесто или крем. Всеки сладкар има свой любим вид пош, който е подходящ за всякакви ингридиенти.
За крема също така се използват и лопатки. Те могат да са силиконови, метални, във формата на шпатула. Към инвентара могат да бъдат добавени още много приспособления - например сладкарски пирони. Различните форми и диаметър на последното приспособление позволяват да се направи всякакъв вид декор. Работи се лесно, и цветовете се получават красиви и реалистични.
При работа със сладкарски изделия е важно точно и правилно да се измерва дозировката на ингридиентите. Щипката при всеки човек е различна, а това значи, че се получават и различни вкусове, а когато става въпрос за сладки изделия, то е по-добре да се доверим на рецептата и да правим всичко по технологията. Везните ни помагат да направим ястието съвършено и абсолютно правилно.
Съвети за избор
В началото на кариерата на готвачите, а по-точно на сладкарите възниква въпрос как да избираме правилно инструментите. Тези приспособления помагат да се направи крайният резултат естетично привлекателен, да се пресметнат пропорциите и да се създаде идеален сладкарски шедьовър. Най-популярният и нужен прибор е сладкарската торбичка. Трябва да е професионална- от това зависи дългосрочната експлоатация и естетичният външен вид.
При избора на този продукт е желателно да се гледат шевовете, залепването и типът на закрепяне на накрайника. На начинаещите не се съветва да купуват еднократни продукти, тъй като към тях се свиква по-бавно. Също така не се препоръчва да се използват найлонови торбички, заради ниското им качество. Те не са достатъчно плътни и не винаги издържат тежки материали. При избора на пош трябва да се гледа размерът и ширината на изделието. Той трябва да е широк, за да може да се пъхат в него всякакви продукти.
При разглеждането на шпатули трябва да се разбира за какво са нужни. С тяхна помощ може да изравнявате, да правите бордюри или релефни страници. Такива функции изпълняват и пластмасовата шпатула, и металната, но купувачите твърдят, че те са абсолютно различни. Работата с тези прибори наистина се различава, тъй като металните шпатули са по-устойчиви и съхраняват формата си, докато пластмасовите се чупят по-бързо.
Инструментите за декориране и създаване не елементи трябва да са качествени. Не е препоръчително да се използват евтините аналози, даже ако става дума за начинаещ сладкар. При изпълняване на работата с тези инструменти качествено и красиво, вложените за тях средства в бъдеще ще се оправдаят.
