Уред за правене на понички

Описание на Уред за правене на понички:

            Едва ли има някой, на когото не му потичат .... при вида на златисто изпечена поничка, с шоколадов топинг, пудра захар или каквото друго ви се ще отгоре.

            С машинката за понички ще си спестите дългото разточване, рязане с чашка и др. подръчни средства за направа на поничките. След, като ги шприцвате в олиото, остава само да ги гарнирате по ваше желание.

             Ето и нашата рецепта за казанлъшки понички!

            Продукти:

• 500 г. Брашно
• 500 мл. вода
• ½ кубче прясна мая /т.е. 20гр./
• 1 с.л. захар (мед)
• щипка сол 

              Приготовяне: 

             Стопля се водата. Захарта/меда и солта  се разбъркват вътре. Прибавя се маята и разбива добре в топлата вода. По малко и с бъркане се прибавя и брашното, докато поеме цялото количество. Тестото е с рядка консистенция - като много гъста каша. Оставя се да втаса около 30 - 40 мин.

             Втасалото тесто се поставя в уреда (шприца)  за понички . Шприцоват се поничките в съд с поне 5-6см. врящо олио. 

             Пържат се в маслената баня много бързо, обръщайки се от двете страни. Изваждат се на решетка, която е поставена върху кухненска хартия или тава, за да могат да се отцедят. Ако се изваждат направо на хартията, от долната страна омекват и губят хрупкавостта си. 

             Поръсват се с с пудра захар, мед, сироп или топинг на вкус. 

             Добър апетит!!!