Изборът на правилната чаша за червено и бяло вино [ за любители ]

Със сигурност ти е попадала бутилка хубаво вино. Пазиш я за специални случаи. Искаш да и се насладиш, за да изпиташ максимално удоволствие от вкусовете и аромата. 

Важно е да правиш разлика между чаши за червено и чаши за бяло вино, защото формата и размерът на чашата могат да повлияят на вкуса и аромата на виното. 

Не за да се правиш на експерт по вина. Просто погледни разликите. Има ги. Не ти ли стана любопитно. Със сигурност ще кажеш: “ -Какво толкова, това са просто чаши?”

Не, не са просто чаши. Опитай едно и също вино, в различни чаши и ще видиш различни гледни точки. 

Просто опитай, без претенции, без аристократизъм, без да мислиш за тялото на виното или за сортовете, или всички онези “префърцунени”, на пръв поглед, подробности.

Опитай, заради самото усещане.

Ако ти стана интересно , ще опитам да дам очертания на основните разлики между, чашите за червено и бяло вино.

Защо е важна чашата, в която пиеш вино ?

Не случайно древните хора са обръщали особено внимание на чашите. Използвали са различни материали, за да стигнат до стъклото днес. В определени периоди от историята е била модерна чашата от череп, но това е друга тема.

Чашите за вино винаги са присъствали при всички хора, независимо от местонахождението им, още от древни времена.

Ако искаш да задълбаеш малко по-дълбоко, може да потърсиш информация за RIEDEL, именно те са причината за разнообразието от стъклени чаши за вино. И цените има са приятни. Но целта не е да ставаме експерти, а просто да се насладим на глътката и да видим разликите. 

В крайна сметка, най-добрият начин да определиш коя чаша е подходяща за теб, е да опиташ различни чаши за различни вина и да видиш коя ти харесва най-много.

Анатомията на чашите за червено вино

Чашите за червено вино обикновено се характеризират с по-голяма купа и по-широк отвор. Обширната купа позволява на виното да диша, подобрявайки неговия ароматен и вкусов профил. 

По-широкият отвор също улеснява аерирането, което позволява на виното да влезе в контакт с повече кислород. 

Този процес на аериране може да омекоти танините в червените вина, правейки ги по-меки и по-приятни на небцето.

Анатомията на чашите за бяло вино

Чашите за бяло вино са проектирани с по-малка купа и по-тесен отвор. Този дизайн помага да се запазят деликатните аромати и да се поддържа по-ниската температура на белите вина. 

По-малката купа също минимизира повърхността на виното, като намалява скоростта на окисление и запазва виното свежо за по-дълго време.

Ключовите разлики между чашите за червено и бяло вино в крайна сметка се свеждат до аерирането и контрола на температурата. 

Чашите за червено вино са пригодени да подобрят процеса на аериране, позволявайки на виното да се отвори и да освободи пълния си букет от аромати. 

От друга страна, чашите за бяло вино дават приоритет на поддържането на температурата и запазването на аромата, като гарантират, че виното се запазва в оптималното си състояние.

Как да избера чаша за вино?

Не е необходимо да задълбаваме в тази необятна вселена. На първо време просто си купи, една чаша за червено вино и една чаша за бяло вино. Това е.

Ако решиш да продължиш в по-детайлна посока, трябва да вземеш в предвид, че чашата за вино се избира в зависимост от виното, което ще пиеш. 

Бялото и червеното вино се сервират при различна температура. Чашите трябва да могат да задържат тази температура, максимално дълго време.

Възрастта на виното е от значение. Колкото по-старо, толкова по голяма чаша по обем. Това не е случайно.

Сортът или сортовете са повече от важни. Някой сортове лозя придават на виното специфични аромати. Чаши с по-широка форма са подходящи за вина с богати, зрели аромати. Чаши с по-тясна форма са подходящи за вина с по-деликатни аромати.

Когато става въпрос за наслада от чаша вино, видът чаша, която използваш, може значително да повлияе на цялостното ти изживяване. 

Независимо дали предпочиташ смело червено или свежо бяло, разбирането на разликите между чашите за червено вино и чашите за бяло вино е от съществено значение за пълното оценяване на сложността на всеки сорт.

Чрез разбирането и използването на подходящата стъклария, ти като един виден ентусиаст, ще можеш напълно да оцениш нюансите и сложността на любимите си вина. 

Наздраве!!! За по-приятно изживяване при консумация на вино!