Сладкиш от пандишпанов блат с ябълки

Ябълките освен вскусни и любими на всички, са много полезни. 

През лятото десертите на трапезата ни традиционно са бързи и свежи - купичка плодова салата, фунийка сладолед или парче студена диня...

Ако все пак имате свободен един час и ви е домъчняло за сладкия аромат на прясно изпечен сладкиш, нашето предложение е вкусничко, простичко и много, много лесно за приготвяне.

За да направите Сладкиш от пандишпанов блат с ябълки са ви нужни:

• 1 ч.ч. захар;
• 1 ч.ч. брашно;
• 4 яйца;
• 3-4 ябълки;
• 2 ванилии на прах.

Как да приготвите вкусния ябълков сладкиш:

В купа разбиваме с миксер яйцата със захарта. Хубаво е сместа да стане пухкава, бледо жълта и да увеличи своя обем. В предварително пресятото брашно се слагат двете ванилии и постепенно се добавя към яйчената смес. Може да разбърквате с миксер на по-бавни обороти или с дървена шпатула. Много в важно готовото тесто да запази своята въздушна и пухкава консистенция.

Ябълките измиваме, обелваме, нарязваме на кубчета, по желание поръсваме с канела и объркваме внимателно в тестото.

Сместа се прехвърля в кръгла тавичка, която може да е предварително намазнена с краве масло или постлана с хартия за печене.

Сладкишът се изпича бързо, на около 170-180 градуса, за приблизително 30 минути и след изваждане от фурната се поръсва с пудра захар.

Имате едно вкусно изкушение, което е идеално за компания на кафе, чай, мляко, а защо не и студена лимонада :)

Приятен апетит и да ви е сладко! ;)