Домашни здравословни пуканки в Еър Фрайър

Какви са предимствата на пуканките приготвени в Еър Фрайър

Ако предпочитате да не използвате микровълновата, всъщност можете да направите вкусни пуканки и във фритюрник с горещ въздух само 3 съставки и за по-малко от 10 минути ще имате пълна купа с хрупкави пуканки, подходящи за деца и възрастни. Освен това те са здравословен продукт и са чудесни за хапване.

Нужни продукти за приготвяне на пуканки:

Сурови зърна пуклива царевица: Добре е да имате под ръка в шкафа си пакетче със сурова царевичка.

Масло: Изберете неутрално масло, като био олио от авокадо за леки и препечени пуканки или кокосово масло, което е по-здравословен вариант. Избягвайте обикновеното масло, тъй като ще изгори и ще пуши по време на готвенето.

Сол: за овкусяване

Как да приготвим пуканки на Air Fryer:

Предварително загрейте фритюрника,  покрийте кошницата и стените й с алуминиево фолио. Добавете зърната царевичка заедно с маслото в кошницата и използвайте лъжица, за да ги овкусите внимателно.

След като са покрити с масло, разпределете царевичните зърна колкото е възможно повече на един слой, така че да не се допират едно до друго.

Запържете на въздух за няколко минути, докато чуете само няколко пукащи зрънца.

Изчакайте малко, преди да отворите кошницата, за да избегнете хвърчащи пуканки, след което извадете всички, които са готови и веднага ги поръсете със сол.

Продължете да готвите неразпуканите зърна за още няколко минути.

Следвашите готови отново поръсете със сол и добавете друга гарнитура като разтопено масло или овкусители по желание.

Съвети за приготвяне на най-вкусните пуканки в Еър Фрайър:

Не забравяйте да облицовате цялата кошница с фолио. Това се прави, защото пуканките вероятно ще летят из целия фритюрник и ще попаднат под кошницата, ако не са подредени правилно.

Сведете до минимум броя на зърната. Нека количеството сурова царевица да е около ¼ чаша, защото позволява на въздуха да циркулира добре около зърната за най-добро разпукване. Това зависи, разбира се и от размера на вашия еър фрайър.

Не се притеснявайте, ако някои зърна не се разпукат веднага. Това непременно ще се случи, точно както с пуканките за микровълнова фурна. 

Изчакайте няколко секунди, преди да извадите кошницата, така ще избегнете изскачане на готовите пуканки навън.

От нас: Да ви е сладко :)

За още вкусни рецепти приготвени в Еър Фрайър може да разгледате тази чудесна книга

Източник: Интернет

Превод: Drebisimo.com